Os ‘Ovos moles de Aveiro” foram eleitos ontem o quinto doce pré-finalista do concurso nacional ‘7 Maravilhas Doces de Portugal’, alcançando a maior votação telefónica ao nível distrital.
De confeção simples, cujos ingredientes são a água, açúcar e gema de ovo cru, os ovos moles são ainda hoje confecionados de forma tradicional.
O doce conventual, o primeiro a receber a certificação no espaço europeu, será, assim, o representante do distrito de Aveiro.
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