A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, através da Brigada Especializada das Indústrias de Produtos de Origem Animal, da Unidade Regional do Centro, e após várias diligências de investigação no âmbito do combate a ilícitos contra a saúde pública, uma operação de inspeção direcionada a um estabelecimento industrial para verificação do cumprimento das condições de armazenagem e manipulação de produtos da pesca, no distrito de Coimbra.
Como balanço da ação, procedeu-se à apreensão de 17.814 kg de produtos da pesca – polvo e pota após verificação da prática fraudulenta de imersão em água, sal e aditivos dos géneros alimentícios, durante aproximadamente 3 dias, com a finalidade de aumentar o seu peso, verificando-se oscilações que variavam entre os 17% e os 42% no caso dos tentáculos de pota e entre os 22% e os 70% no caso do polvo.
Dos vários produtos da pesca congelados apreendidos 238,81 kg de polvo encontravam-se ainda sem marca de identificação do estabelecimento que o manipulou e com a data de consumo ultrapassada há mais de um ano; 14.736 Kg de tentáculos de pota estavam prontos para serem introduzidos no mercado, com data de congelação indicada nos rótulos igual à data da aditivação e sem menção da data da primeira congelação nem informação sobre adição de água e percentagem de aditivos na rotulagem; 2.560 kg de tentáculos de pota aditivada e congelada, com rotulagem que indicava data de captura e congelação sem informação sobre a aditivação “transformado com água”, bem como a adição de 20% de água e, 280 Kg de tentáculos de pota, embalados em caixas de cartão, sem a indicação da data de congelação.
Foi ainda determinada a suspensão imediata da atividade de reacondicionamento de produtos, em virtude do estabelecimento não se encontrar aprovado pela autoridade competente para o exercício da atividade e instaurado1 processo de contraordenação por incumprimento das regras relativas às práticas leais de Informação sobre os géneros alimentícios, por colocação no mercado de produtos de origem animal sem marca de identificação e por falta de requisitos de géneros alimentícios.
Esta apreensão com valor estimado de 115.000.00 Eurostinha como destino o circuito comercial nacional e europeu.
