Porto Beer Fest: cerveja ucraniana entre mais de 600 tipos desta bebida, no maior festival de cerveja da Península Ibérica

Confirmar o Porto como uma montra das tendências mundiais do setor cervejeiro. É um dos propósitos do Porto Beer Fest, o maior festival de cerveja da Península Ibérica, que, nesta décima edição, reúne mais de 600 estilos cervejeiros, oriundos da Alemanha, Bélgica, Brasil, Canadá, Chéquia, Espanha, França, Irlanda, Japão e da Ucrânia.

Mais de 50 cervejeiros nacionais e internacionais, produtores de cerveja, de kombucha, de sidras e de bebidas inovadoras vão estar nos Jardins do Palácio de Cristal, no Porto, entre a próxima quarta-feira, dia 17, e domingo, 21 de junho, numa montra de “diversidade da oferta”, antecipa o Diretor do festival, Octávio Costa.

Entre os destaques estão, diz este responsável, “sete cervejeiras da Ucrânia, com cervejas ucranianas, feitas naquele país”. Sabendo-se da “dificuldade dos produtos saírem da Ucrânia, por causa da guerra”, esta é uma “homenagem que fazemos à Ucrânia” e “às famílias ucranianas empreendedoras, que resistem às adversidades e fazem cerveja artesanal, à medida do gosto e à medida dos padrões”. Por outro lado, sublinha Octávio Costa, esta é uma aposta também a pensar na “grande comunidade de ucranianos que sabemos que existe na região Norte de Portugal”, acrescenta.

Do Brasil, estará presente a cervejaria Japas, “uma cervejeira liderada por três mulheres que se aventuram agora também para a Europa, pela primeira vez”. Repetente, a Canadá Craft Bières traz, cada ano, “várias cervejeiras diferentes, cujo modo sustentável e ecológico é a sua filosofia de produção”.

No contingente nacional, há surpresas da irrequieta Fermentage, da clássica Praxis, com as suas centenárias Topázio e Onyx, ou do rigor das receitas da portuense Burguesa. Há, ainda, novidades e surpresas em mocktails, da Liquid Groove – também do Porto -, ou da criativa oferta sem álcool da UNDRNK.

Essa é, aliás, uma das particularidades do certame, relacionada, justamente, com a atual tendência de cervejas de baixo teor alcoólico ou sem álcool, bem como as gluten free, “que registam uma evolução incrível, dada a sua procura ter aumentado consideravelmente nos últimos anos”. Sodas, refrigerantes com base de frutas naturais, cidras e cocktails fazem igualmente parte do menu disponível, enumera Octávio Costa.

Animação musical transgeracional

Além das cervejas, o Porto Beer Fest apresenta também uma seleção com curadoria cuidada de oferta gastronómica de rua e animação musical, com sonoridades “entre old school e new school”, a cargo de Jorge Romão, Rui Trintaeum, Miguel Ortigão, Phephz, IsabelMuusica, Mok Groove, Mosca, Jorge Monteiro, Lucky Lou, Xinês, Carlos Fontoura e SuM. Explica Octávio Costa que a animação musical pretende ser “um olho bastante urbano do que acontece na cidade” e pretende ser “transversal e transgeracional”. Da mesma forma que “a cerveja é um produto democrático e transversal”, a ideia é que a música também seja “para toda a gente”.

De resto, a organização mantém “o compromisso com a cidade incrível que é o Porto”, uma cidade que, no dizer de Octávio Costa, “também sabe a cerveja, que tem a sua história cervejeira e que entende a diversidade e multiculturalidade desta bebida”. Pelo festival portuense já passaram “mais de quatrocentas mil pessoas”. A OG&ASSOCIADOS, empresa de eventos cervejeiros, que é responsável pela organização do Porto Beer Fest, assinala que “o festival tem crescido e valorizado, no contexto nacional e internacional e tem-se afirmado como uma referência”, pelo que “as expetativas para este ano são de mais crescimento”.

Octávio Costa não tem dúvidas de que o Porto Beer Fest é “um festival adulto, o maior festival de cervejeiros da Península Ibérica e um dos mais importantes e interessantes do sul da Europa”, que se tornou “âncora da cidade” e que “o capital de confiança adquirido dentro da cidade do Porto pode ser potencialmente maior e melhor”.

A OG&ASSOCIADOS é também a promotora do ArtBeerFest, em Caminha, a vila considera a Meca da cerveja artesanal em Portugal, que este ano voltará a ser local de romaria cervejeira entre 9 e 12 de julho.

Foto: Porto Beer Fest