Ponte de Lima celebra Arroz de Sarrabulho com fim de semana gastronómico e selo europeu

O Município de Ponte de Lima promove, o Fim de Semana Gastronómico do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, que decorre de 23 a 25 de janeiro, celebrando um dos mais emblemáticos pratos da gastronomia limiana, em conjunto com a Confraria do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima.

O Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, verdadeiro ex-líbris do concelho, viu recentemente reconhecida a sua autenticidade e valor patrimonial com a certificação como Especialidade Tradicional Garantida (ETG) pela União Europeia, distinção que reforça a sua importância cultural e gastronómica a nível nacional e europeu.

À semelhança das edições anteriores, ao longo de todo o fim de semana estarão disponíveis condições especiais na estadia e na restauração, incentivando visitantes e residentes a usufruírem da oferta local. As unidades hoteleiras aderentes oferecem um desconto de 10% em alojamento nas noites de sexta-feira e sábado. Já nos restaurantes participantes, será oferecido um leite-creme por dose nas refeições de sábado e domingo.

Este fim de semana gastronómico constitui uma oportunidade privilegiada para saborear uma especialidade única, vivenciar a tradição e reforçar a identidade cultural de Ponte de Lima, num ambiente de festa, convívio e valorização do património local.

Para além da vertente gastronómica, o programa integra vários momentos de animação cultural.

Programa

Sábado, 24 de janeiro

10h00 às 13h00 – Arruada do Grupo de Bombos de Cepões pelo Centro Histórico

15h00 às 18h00 – Arruada pelo Centro Histórico com espetáculo final no Largo de Camões dos Mafarricos

15h00 – Apresentação do livro “Casa de Bertiandos: Receitas da Copa e Cozinha” de Ana Marques Pereira e Sandra Fernandes Morais na Casa da Terra

16h00 – Showcooking pelo Chef Álvaro Costa – Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima na Torre da Cadeia Velha

Domingo, 25 de janeiro

9h30 – Clássicos ao Sarrabulho do Clube Limiano de Automóveis Clássicos na Alameda de São João

15h30 – Cantares ao Desafio no Largo de Camões com Catarina Campos, Daniel Alves, Gabriel Carneiro, Rafael Machado, Soraia Araújo, apresentados por Dr. Fernandes