Feira: Jantar de autor cruza memória e criação culinária numa casa histórica

O jantar tem assinatura da chef Inês da Silva Azevedo, que encontra na gastronomia a sua forma de expressão. A proposta parte das bases da cozinha tradicional portuguesa, reinterpretadas à luz de uma experiência profissional construída em várias geografias, do País Basco à Eslovénia, de Copenhaga à Indonésia. O momento assinala um regresso simbólico antes da abertura de um novo projeto em Lisboa.

A experiência decorre no Zen & Art, alojamento de charme instalado na antiga Casa da Lavandeira, uma propriedade com mais de trezentos anos de história que permanece na posse da mesma família desde 1921. O espaço foi transformado num refúgio contemporâneo onde a arte assume um papel central na vivência do lugar.

À entrada, os visitantes são recebidos por uma escultura em madeira do artista Paulo Neves, uma peça de quatro rostos inspirada nos heterónimos de Fernando Pessoa, reinterpretados para simbolizar os quatro filhos de Celestino Augusto Portela, o primeiro proprietário da casa.

Entre património arquitetónico, obras de arte e criação culinária, o jantar afirma-se como uma experiência singular, onde gastronomia, memória e inovação se encontram à mesa.

Para mais informações e reservas –  info@zenandart.pt

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