“Tabuaço em Prova” estreia-se como montra nacional dos produtos e identidade do Douro

Ao longo de três dias, o evento reúne o melhor da gastronomia, dos vinhos, do azeite e da cultura, proporcionando aos visitantes uma experiência imersiva nos sabores e tradições do concelho.

O programa inclui provas comentadas, showcookings e diversos momentos de contacto direto com produtores locais, promovendo a autenticidade e a excelência dos produtos endógenos.

Um dos destaques desta edição é a presença de reconhecidos chefs, nomeadamente Vítor Oliveira, Hugo Aguiar, Thomas Egger e Paulo Rodrigues, que irão dinamizar showcookings e partilhar técnicas e interpretações contemporâneas da cozinha tradicional, elevando os sabores da região.

A animação cultural assume igualmente um papel de relevo, com atuações que celebram a tradição e a identidade portuguesa. O público poderá assistir a espetáculos de “Sons do Minho”, Bad Monkeyz e Rita Gomes, bem como a momentos dedicados ao fado e às Desgarradas. O programa integra ainda a atuação do Rancho Folclórico da Granja do Tedo, contribuindo para um ambiente festivo, autêntico e profundamente enraizado na cultura popular.

A sessão de abertura oficial está marcada para o dia 1 de maio e contará com a presença do Secretário de Estado da Agricultura, Eng.º João Moura, num momento que sublinha a importância estratégica do setor agrícola e da valorização dos produtos locais para o desenvolvimento dos territórios do interior.

Com esta iniciativa, o Município de Tabuaço pretende não só promover os seus produtos e agentes económicos, como também afirmar-se como destino de excelência no panorama gastronómico nacional, contribuindo para a dinamização económica e turística da região.